Fornos Combinados!

Os Fornos Combinados permitem que, em um único equipamento , seja possível assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar em banho maria e a vapor. Além disso, aquecer alimentos sem resseca-lós, mantendo suas caracteríisticas originais. As várias funções que ele oferece, se devem ao uso de ar quente ou vapor - ou ainda uma combinação de ambos. As variadas combinações de calor e umidade permitem que se cozinhe mais rápido, com adequação ao tipo de alimento e mantendo os nutrientes, sabores e texturas. Pode-se encontrar fornos combinados a gás ou elétricos, em vários tamanhos e capacidade.